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소장자료
순번 도서 내용
1

단행본

단행본

소 및 돼지고기 부분육 분할 정형 지침서. 1997
농림부
농촌진흥청 축산기술연구소 1997
527.43-농239ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
소·돼지 도체수율 및 육질특성. 1997

단행본

소·돼지 도체수율 및 육질특성. 1997
농림부
농촌진흥청 축산기술연구소 1997
527.43-농239ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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3

단행본

단행본

식육의 소매상품 만들기와 진열요령
농촌진흥청축산기술연구소
농촌진흥청 축산기술연구소 2001
527.23-농239ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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