순번 | 도서 | 내용 | |
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1
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단행본 |
소 및 돼지고기 부분육 분할 정형 지침서. 1997 농림부 농촌진흥청 축산기술연구소 1997 527.43-농239ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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2
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소·돼지 도체수율 및 육질특성. 1997 농림부 농촌진흥청 축산기술연구소 1997 527.43-농239ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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3
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단행본 |
식육의 소매상품 만들기와 진열요령 농촌진흥청축산기술연구소 농촌진흥청 축산기술연구소 2001 527.23-농239ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |